Ilmailu perustuu kansainvälisen luonteensa johdosta kansainvälisiin sopimuksiin. Sopimukset voivat olla monen valtion välisiä tai kahden valtion välisiä. Monenvälinen sopimus on esimerkiksi kansainvälisen siviili-ilmailun yleissopimus, jolla on perustettu Kansainvälinen siviili-ilmailujärjestö ICAO. ICAOssa luodaan kaikkialla maailmassa sovellettavia standardeja ja suosituksia.
Sopimukset voivat olla myös vain kahden valtion välisiä. Kahdenvälisillä sopimuksilla sovitaan lentoliikenteestä, esimerkiksi reittikohteista, kahden valtion välillä. EU:n myötä kahdenvälisten sopimusten rinnalle ovat nousseet myös sopimukset, joissa EU sopii unionin ulkopuolisen valtion kanssa lentoliikenteen harjoittamisesta.